摘要：
夏朝吃饭用什么工具？夏朝政治制度变化？腊味的由来？夏朝吃饭用什么工具？三联甗是夏商周时期的餐饮用具。甗这个器型在石器时代就已经出现，到了青铜时代成为贵族阶层重要的餐饮用具。青铜器在... 夏朝吃饭用什么工具？
甗这个器型在石器时代就已经出现，到了青铜时代成为贵族阶层重要的餐饮用具。青铜器在夏商周时期分为礼器、酒器、餐饮器、工具和兵器。青铜器甗分为上下两层，有联体和上下分体。下部用来盛水中间有畀网，用以蒸熟食物。
夏朝政治制度变化？
其实，由于《史记》等正史的刻意强调，我们多多少少把夏朝和之前的历史割裂开了。我们感觉有一个明显的分界，实际上，这样的分界是没有的。也就是说，夏朝和之前的朝代，区别并不是很大。
总体来说，无论是夏朝，还是之前的朝代，都处在从原始社会部落制向奴隶社会城邦制的转变时期。
由于新石器的广泛运用，乃至青铜器的发明与使用，使得当时的生产力水平得到了很大的提高，食物也变得比以前丰富了很多。这样一来，部落人口的数量，就变多了，人的寿命也增加了不少。
由于人口的增多，必然导致争斗比以前频繁得多。部落与部落的战争，也比之前规模更大。而在争斗之中，为了让自己的部落力量变强，部落与部落又会联合起来，打击敌对部落。
在战争进行过程中，打胜以后，必然会获得大量的俘虏。以前在生产力水平低下，没有农耕生产的时候，这些战俘大都会被杀掉。当农耕生产变得发达起来以后，这些战俘就变成了奴隶，战胜方强迫他们在土地上耕种。同时，当部落拥有了一定的土地，并且这些土地能够维系生存的时候，部落就定居下来，建造城镇。因此，奴隶社会城邦制就形成了。
腊味的由来？
腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为“束修”。
基本信息
中文名 腊味
主要食材 腊肉
口味 咸
民间喜爱的传统食品之一。四川腊肉[1]是一道美味可口的汉族名肴，属于川菜系。此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲。在四川地区有的将腌制好的肉直接高处风干。不经过烟熏。成品是风肉。其吃法和腊肉相同。肉质红亮，咸鲜适度，并具烟香之味。酒饭均宜。
在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过柏树枝条树叶熏烤和晾干的工序。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的。
另外还有其它地方的美食更是让人流口水。
腊肉起源于中国，追溯到夏朝。
1、相传夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做“腊”，因此十二月又叫腊月。在农村，许多人家堂屋里有个火盆，火盆升起的烟刚好熏烤到挂在房梁上的腊肉，据说有的腊肉熏了五、六年，熏的时间越长，腊肉就越香。原则上一切肉类皆可腊，腊香浓郁、甘咸味重，腊味已经成为中华饮食文化的一部分。
2、连州位于广东省的西北部地理特征属河床谷地，秋冬季风力较大，干燥凛冽的北风，正是由于连州特有的气候和所在的地理位置，才形成了腊味独特的风味。具有香、脆、爽、回味无穷的腊味至今已有300多年的历史，远在清朝初期，太平盛世，人生活富庶，六畜兴旺，当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的机会，当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上，次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来，时值冬至，连日大雪，无法出门，那户人家便将腌制的猪肉取下煮食，却发现味道不同一般，咸香可口。从此，用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。
3、到可追溯的上世纪的1912年，以关遂昌等人为代表，对腊味的加工制作有了进一步的研究和发展，他们以杉木为支架，以竹笏扎搭五、六米高的晒棚，顶部盖上松树皮，四周无遮挡，以便通风，避免太阳直接晒射。白天在凉棚晾晒，晚上五更天将腊味从棚里晾出露天外“打冷风”，至日出后又将腊味收回凉棚，反复晾晒直至腊味风干至成品。经过不断积累经验，终于创造出别具一格、风味独特的腊味。由于品质独特，浓香可口，回味无穷，一时间，腊味声名远扬。至上世纪三十年代，腊味已经远销香港和马来西亚、新加坡、菲律宾等东南亚地区，深受消费者的欢迎。
到此，以上就是小编对于夏朝时期食物的历史的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏朝时期食物的历史的3点解答对大家有用。
