安徽安庆有个地叫东寺板?
安庆没有叫东寺板的地方。
安庆是历史名城,汉朝时期叫做皖口港,作为城市的历史差不多有2千年,作为地区中心城市也就是府城的历史超过800年,作为省会城市的历史超过300年。安庆的地缘十分优越,是中国的南北沟通主要通路之一,正式因为地缘上的优势,让安庆在2000年的历史演变中始终能保持中国主要城市之一的地位。
馄饨发源地?
那时,北方匈奴经常烧杀掳掠边界,百姓苦不堪言,当时匈奴部落中一个名叫浑氏和另一个名字叫屯氏两个首领,更是凶残,百姓对他俩恨之入骨,于是用各种馅包成饺儿,煮着吃,边吃边说"馄饨",今天我就吃掉你......
如今的馄饨深受各地区百姓的喜爱,馄饨名号繁多,东北叫馄沌、广东叫云吞,湖北叫包面,江西叫清汤,四川叫抄手,新疆叫曲曲。
是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
所以馄饨是中国北方的传统小吃。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。
古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。
千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。
发源地:安庆小南门一带,安徽地区的沿江风味一种地方小吃,始创于于清光绪年间在安庆小南门一带,挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉,佐以虾仁,榨菜制馅,用炖鸡汁或骨头鸡煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因江庆福颈上长有一撮白毛,绰号“江(gan)毛”,故有“江毛水饺”名号。安庆馄饨店多,就起源于江毛馄饨,据说清末时期江毛就以挑子方式担挑叫卖于古安庆城青石板路面。
馄饨和水饺一样都起源于北方,包括新疆拌面。为什么馄饨是肉的?因为馄饨是北方游牧民族和农耕世居民族结合的产物。
馄饨,当下大部分中国人把馄饨读成或说成“魂顿”,其实馄字发二声,饨无声。敲黑板,给老王一起读:馄饨。
馄饨具体起源在北方什么地方,老王可以负责任的告诉你,无从考究。反正是北方游牧民族和农耕民族在生活习惯上发生的一次爱的碰撞,诞生了中华餐饮历史上一个极其重要的,深受大众喜爱的主食结晶:馄饨。
馄饨在全国各地有大馄饨和小馄饨之说,馄饨的名号全国各地也是不同,重庆叫抄手,湖北叫包面,福建那边叫扁食,还有各种各样的叫法,这一点馄饨不像水饺那样用情专一,全国人民只给饺子起了一个名字:饺子。
虽然馄饨和水饺都起源于北方,但是当代人民是:北方人民好水饺,南方人民爱馄饨
馄饨源于西域,享誉于盛唐长安城,唐代首都长安城的颁政坊(在今西安环城西路东铁塔寺路、西安市第一中学周边)有一条曲(古代的街区)就叫馄饨曲(《唐内侍省令史堵颖墓志》),是著名的馄饨一条街,这里馄饨名店集中,而颁政坊馄饨曲的形成与这里的人文自然环境有较为密切的关系。